Eine der wichtigsten Aufgaben der Bäuerin ist das Brotbacken. Brot wird fast zu jeder Mahlzeit gegeben, wichtig ist das dasselbe gut und schmackhaft gemacht ist. Als Auflockerungsmittel verwenden wir Sauerteig.
Hier läuft das Brot nicht vom Band, hier bäckt man noch mit Herz und Hand.
Sauerteigbrot aus der Hof – Backstube
Frisch…..jeden Mittwoch ab 11.00 Uhr
Bestellung bis Montag Abend 20.00 Uhr Tel. 017638093718
Roggenbrot
Dinkelbrot
Bauernbrot
Feierlichkeiten an den Wochenenden sind nur in den Monaten von September bis April möglich!
Sie können zwischen Selbstbedienungs-Gastronomie und Bauernhofgastronomie mit Service wählen.
Feierlichkeiten können nur mit unserer eigenen Gastronomie gebucht werden. Keine Vermietung ohne Cateringbindung.
Der Verzehr von mitgebrachten Speisen und Getränken ist nicht erlaubt.
Für Feiern bis ca. 90 Personen, inklusiver Kinderecke
Feierlichkeiten an den Wochenenden sind nur in den Monaten September bis April möglich!
Sie können zwischen Selbstbedienungs-Gastronomie und Bauernhofgastronomie mit Service wählen.
Feierlichkeiten können nur mit unserer eigenen Gastronomie gebucht werden. Keine Vermietung ohne Cateringbindung.
Der Verzehr von mitgebrachten Speisen und Getränken ist nicht erlaubt.
Privat- oder Firmenfeiern von mindestens 15 bis maximal 30 Personen
In unkomplizierter und entspannter Atmosphäre sowie rustikalem Bauernhof-Charme zelebrieren wir euch und euren Gästen einen Traum von Gastlichkeit.
In unserem liebevoll gestaltetem Innenbereich, dem ehemaligen Pferdestall, kann man auch an kühlen und regnerischen Tagen am Ofen verweilen und dem stressigen Alltag entfliehen. Fern von allem Trubel des Stadtlebens findet man hier eine Idylle der besonderen Art.
Gastraum für 30 Personen – barrierefrei
oder als lange Tafel für 20 Personen – barrierefrei
Mit unserem kulinarischem Konzept liegt Ihr nicht nur voll im Trend, sondern entscheidet Euch für eine Veranstaltung, bei der frisch zubereitete Produkte serviert werden. „Essen, Trinken und Genießen“ lautet unsere Philosophie.
Gern erstellen wir für Ihre Feier ein individuelles Angebot !!!!
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Termine auf Anfrage!
Rödelhof Brockwitz
Mittwoch
Thüringer Spezialitätenbräterei
Original Thüringer Bratwürste – Thüringer Rostbrätel mit Senf – Römerbraten
von 11.00 – 14.00 Uhr und ab 17.00 Uhr ( Biergarten schließt 23.00 Uhr )
oder nach telefonischer Absprache ( 017638093718 )
Donnerstag
Gugelhupf – Das Rührkuchen-Cafe
von 14.00 – 17.00 Uhr
Rödelhof Brockwitz
Oberseite 4
01640 Coswig / OT Brockwitz
Sachsen
Tel. 017638093718
g-roedel@web.de
Facebook – Rödelhof Brockwitz
Weinmachen heißt für uns Liebe zur Natur, zum Produkt, Leidenschaft bei der Herstellung und zuletzt natürlich Handarbeit.
Wir erschaffen…..und limitieren Raritäten aus unserer Manufaktur !!!!!!
Herstellung einer limitierten Flaschenanzahl .
Unsere Handgemachten Produkte, sind Originale und werden traditionell nach alten Rezepten hergestellt.
Unser Credo….Qualität vor Quantität, Unverwechselbarbeit vor Menge, außergewöhnliche und kreative Produkte !
JEDER WEIN ERZÄHLT SEINE EIGENE GESCHICHTE !!!!
Klassische Gärung im Glasballon !!!!
Herzlich willkommen in meinem Sensenkurs!
Mit Ihrer Anmeldung zum Kurs wird Ihnen die Teilnahme an meinem Kurs garantiert.
Entgegen der Mitteilung des Sensenvereins erhalten Sie von mir die aktuelle Information (Info-Mail) erst am Montag vor dem Kurswochenende.
Ausgeschriebene Kurse finden in jedem Fall statt, es gibt keinen Ausfall wegen schlechten Wetters.
Mähen und Dengeln lernen an einem Tag? Funktioniert das tatsächlich? JA
Meine Wissensvermittlung erfolgt durch praktische Kursunterweisung.
Im ersten Teil bearbeiten und schärfen wir die Sensenblätter. Denn nur wenn das Blatt scharf ist, wird das Mähen funktionieren. Wir bearbeiten und benutzen im Kurs das Sensenblatt, welches Sie anschließend auch zu Hause benutzen. Nach dem Kurs sind Sie in der Lage einzuschätzen, ob das Sensenblatt für das Mähen scharf ist.
Im zweiten Teil gehen wir mähen. Erleben Sie die Leichtigkeit des Sensenmähens mit einer gut geschärften Sense. Spätestens jetzt merken Sie, ob Sie beim Dengeln alles richtig gemacht haben oder ob eine Nachbearbeitung des Sensenblattes notwendig ist. Sensenmähen ist kein Kraftakt, sondern vielmehr entwickelt sich mit der richtigen Technik eine Bewegung ähnlich einem „Tanz mit der Sense“. Viele Mähfehler entstehen beim Einsatz von falschem Sensenmaterial. Bei meinem Kurs wird das Sensenmaterial an Ihre Körpergröße angepasst. Erleben Sie wie sich Material anfühlt, das perfekt auf Sie zugeschnitten ist. Sie werden begeistert sein.
Das Kursmaterial wird für jeden Teilnehmer gestellt, eigene Sensen können zur Begutachtung mitgebracht werden.
Gefällt Ihnen das Kursmaterial, können Sie dieses gern nach dem Kurs erwerben.
Kaufempfehlungen und die aktuellen Preise hierzu finden Sie in meiner Info-Mail zum Sensenkurs.
“ Kommt alle zu mir, die ihr euch plagt….Ich werde euch Ruhe verschaffen…. ( Zitat aus dem Evangelium )
Referenzen:
Professioneller Sensenlehrer
Durchführung von Sensenkursen in mehreren Bundesländern
Erfolgreiche Wissensvermittlung an inzwischen über 1600 Teilnehmer meiner Kurse
Über 52 Jahre Mäherfahrung auf Bergwiesen
30 Jährige Berufserfahrung in der Erwachsenenbildung
Über 15 Jahre Erfahrung in der Umweltbildung für Kindergarten und Grundschule
Sensenlehrerausbildung – Sensenverein Deutschland / Österreich
Sonderpädagogische Zusatzqualifikation
Nachweis der Dozentenqualifikation
Dozent für Umweltprojekte auf Honorarbasis
Ökologisch
Bienen und andere Insekten, aber auch viele Kräuter profitieren davon, wenn Wiesen
erst nach der Blüte gemäht werden. Staunen Sie über die Artenvielfalt und die steigende
Qualität Ihrer Wiese. Das hohe Gras ist mit der Sense leicht zu mähen.
Effektiv
Vom kleinsten Eck bis 2m Mähbreite, um Bäume herum und an Steilhängen, vom hohen
Gras bis zum Spielrasen, schneller und besser als Sie glauben – mit der richtigen Sense.
Leise
Kein Motorgeräusch.
Nur das Schneidgeräusch der Sense. Am Feierabend oder Sonntag noch mähen ?
Kein Problem mit der Sense !
Gesund
Richtiges Mähen bewegt schonend den ganzen Körper – Studien belegen dies.
Die direkte Naturverbundenheit, der Geruch des Grases, das Geräusch der Schneide und
der Duft der Blumen- all das wirkt sehr entspannend – geradezu meditativ.
Leicht
Erfahrene Sensenlehrer vermitteln schrittweise die richtige Mähtechnik.
„Auch Dengeln kann jeder lernen. Mit „“ einer guten Schneid „“ wird Mähen zum Kinderspiel – “
auch für Kinder.